Articolo tratto da Il Notiziario
Con determina del 16 febbraio 2016 il Comune di Bollate ha assegnato a Marco Lissi, dell’azienda agricola “La Runa” di Erba e a Domenico Zaffaroni dell’omonima azienda agricola di Mozzate la gestione del mercato contadino di Bollate. Il comitato promotore così formatosi si avvarrà della partecipazione dei G.A.S. di Bollate “Il Germoglio” e “Fuori di Gas”, e del Comitato Ciboprossimo per la comunicazione on-line. Saranno questi soggetti ad organizzare per tre anni il mercato contadino che si svolge ogni primo e terzo sabato del mese.
Si tratta di un grande successo per l’economia solidale, che viene dopo un percorso iniziato un anno e mezzo fa con la sperimentazione e che grazie al forte radicamento sul tessuto cittadino, dimostrato dalla partecipazione dei G.A.S. bollatesi e dei cittadini, ha permesso il proseguimento di questa importante esperienza.
Il mercato contadino vuole porsi come punto di riferimento per un’economia diversa, basata sulle relazioni dirette con i produttori, rilanciando l’acquisto di beni alimentari con uno stile diverso da quello della grande distribuzione. Il contatto privilegiato acquirente-produttore permette di conoscere la provenienza del prodotto acquistato, la modalità di produzione, la filiera economica che sta alle sue spalle. La consapevolezza di tutto ciò permette di mettere sulle nostre tavola un prodotto ad alta dignità economica e sociale.
Il mercato avrà caratteristiche di trasparenza e di comunicazione uniche e, grazie ai progetti che verranno messi in atto soprattutto con le scuole, potrà diventare un riferimento per far conoscere la realtà contadina, avvicinando la città alla campagna.
Contadini per Bollate 